Úvod – kávovary
Kávovary obecné informace
Na těchto stránkách získáte několik užitečných informací, které se týkají kávy a kávovarů. Ať už se rozhodnete pro jakýkoli kávovar, měl by mít vlastní mlýnek. Jen čestvě namletá káva má správné aroma. Každá káva totiž, bez ohledu na výrobce, voní jen několik hodin po otevření. Mleté kávě škodí vzduch. Na vzduchu oxiduje – ztrácí se v ní obsažené éterické oleje, které se podílí na výsledné chuti kávy. Další možnost kterou máte s vlastním mlýnkem je, že můžete sami ovlivnit chuť kávy pomocí hrubosti namletí kávy.
Automatické a manuální pákové kávovary
Na našich trzích se vyskytují manuální i automatické kávovary. Každý z nich má své klady i zápory. U automatických kávovarů je jednoznačná výhoda jednoduchá manipulace a příprava. Automatické kávovary si dnes už samy nemelou zrnkovou kávu, napěchují ji a přepaří horkou vodou. Odpad odstraňují do speciálních nádob a samy se čistí nebo zbavují vodního kamene. Menší kávovary se hodí spíše do domácností, ale lze zakoupit i profesionální kávovary pro restaurace a bary. Manuální a poloautomatické kávovary jsou pro opravdové znalce kávy, kteří si namelou kávu a napěchují. Je s nimi o něco více práce než s automatickými, ale kávu si vytvoříte dle své fantazie. Pákový kávovar většinou nemá zabudovaný mlýnek a čištění se provádí manuálně.
Co má umět kávovar
Opravdu kvalitní kávovary se na našem trhu pohybují od 20.000 Kč, takže je opravdu důležité si dobře vybrat. Na co se ještě při koupi kávovaru zaměřit?
-kávovar by měl mít mlýnek
-kvalitní spařovačí soustava
-regulace teploty vody
-stálý tlak vody
Comments are closed for this entry.